Pour cette première journée, posez vos valises dans votre hébergement situé dans le centre ville de Mende. Partez à la découverte de la jolie préfecture Lozérienne. Si vous vous y trouvez un samedi, ou un mardi, partez à la découverte de son marché typique, où vous trouverez les meilleurs produits du département.

Nuit en hôtel 3*,4*, ou chambre d'hôte de charme, ou équivalent.

Débutez votre journée par une visite guidée de Mende. Explorez la Cathédrale Notre-Dame et Saint-Privat, joyau gothique, ses magnifiques vitraux et son orgue monumental. Flânez dans les ruelles pavées du centre historique. Découvrez les maisons médiévales, la Place Urbain V et le Pont Notre-Dame. Votre guide vous partagera l’histoire fascinante de cette ville ancienne. Après le déjeuner, partez visiter une ferme située à quelque encablures de Mende. Découvrez le quotidien de cet élevage de vaches laitières et allaitantes. Apprenez en davantage sur le quotidien du fermier, de son troupeau et de la production laitière. Profitez d’une dégustation de produits frais fermiers. En fin de journée rejoignez votre hébergement et profitez d'un repas gastronomique. Dégustez des plats raffinés et créatifs, mettant en valeur les produits locaux de saison. Profitez d’une ambiance élégante et d'un service impeccable pour une soirée mémorable.

Petit déjeuner et Dîner inclus (hors boissons et suppléments). Nuit en hôtel 3*,4*, ou chambre d'hôte de charme, ou équivalent.

Prenez la route en direction de La Canourgue, "la petite Venise lozérienne" en raison de ses nombreux canaux et de ses ruelles pittoresques. À votre arrivée, installez vous confortablement dans votre hébergement. Visitez librement et tranquillement le village. Explorez ses ruelles médiévales. Admirez les maisons à colombages et découvrez les canaux qui serpentent à travers le village. Vous découvrirez à votre rythme, la riche histoire de cette cité, ainsi que ses principaux monuments. Flânez le long des canaux. Visitez les boutiques artisanales, ou détendez vous à la terrasse d'un café. L'après-midi, pour les amateurs de nature, une promenade le long de la rivière, ou une randonnée dans les environs vous permettra de découvrir la beauté des paysages lozériens. (conseils dans votre dossier voyage).

Petit déjeuner inclus. Nuit en hôtel 3*,4*, ou chambre d'hôte de charme, ou équivalent

Prenez la route pour visiter un élevage de canards en Lozère. À votre arrivée, découvrez les installations de l'exploitation. Apprenez en plus sur les méthodes d'élevage, sur la production de foie gras et les autres spécialités à base de canard. Profitez d'une dégustation des produits de la ferme pour une expérience culinaire authentique. Après votre visite, prenez la route en direction de Meyrueis. En chemin, n'hésitez pas à faire quelques arrêts pour admirer les magnifiques paysages lozériens. Les panoramas sur les vallées, les montagnes et les rivières offrent de superbes occasions de prendre des photos et de profiter de la nature. A votre arrivée à Meyrueis, passez l'après-midi à découvrir librement ce charmant village. Explorez ses ruelles pittoresque. Profitez de votre temps libre pour flâner le long des rivières de La Jonte et du Béthuzon, pour visiter les boutiques artisanales, et peut-être pour savourer une glace ou une boisson rafraîchissante en terrasse. Petit déjeuner inclus.

Nuit en hôtel 3*,4*, ou chambre d'hôte de charme, ou équivalent.

Profitez d'une matinée libre pour vous détendre, ou si vous le souhaitez, optez pour la visite d'un élevage porcin. Rencontrez des éleveurs passionnés et goûtez à des produits de qualité. L'après-midi, Partez à la découverte du Causse Méjean, plateau karstique offrant des paysages spectaculaires. Explorez ses vastes étendues de prairies, ses formations rocheuses uniques et ses villages pittoresques. Vous pourrez également observer la riche faune et la flore de cet espace préservé. Ensuite, rendez-vous dans un moulin pour une visite hors du commun. Ce moulin à vent restauré est un témoignage fascinant du patrimoine rural de la Lozère. Découvrez son histoire, son fonctionnement et son importance pour les communautés locales à travers une visite guidée. Profitez des démonstrations de mouture et initiez vous à la production traditionnelle de farine. Retour à Meyrueis pour la nuit.

Petit déjeuner inclus. Nuit en hôtel 3*,4*, ou chambre d'hôte de charme, ou équivalent.

Profitez de cette dernière journée librement (tous nos conseils seront dans votre dossier voyage). C'est ainsi que s'achèvera votre expérience gastronomique au coeur de la Lozère. Bon retour !

Petit déjeuner inclus